Ikan tenggiri adalah salah satu jenis ikan yang punya nilai ekonominya termasuk tinggi. Ikan tersebut banyak ditemukan kepada perairan beriklim sedang ataupun cuaca tropis. Tenggiri juga memiliki nama Ilmiah Scomberomorini ini masih satu kerabat dengan ikan tuna, tongkol, dan ikan kembung. Biasanya kelompok ikan tersebut dikenali dengan sebutan kelompok ikan Spanish Mackerel.

Secara morfologi, ikan tenggiri mempunyai ciri-ciri badan unik yang ada garis lateral memanjang dimulai dari ujung insang sampai akhir siripnya, garis tersebut warna biru condong kehijauan. Adapun bagian badannya tidak bersisik dan memiliki warna putih kebiruan, sedangkan ukuran dari ikan tersebut sekitar di antara 21 cm.

Disamping itu, ikan ini juga punya dua sirip berjari-jari keras pada punggung pertama dalam jumlah berkisar di antara 14 – 17 buah, sedangkan pada punggung yang ke-2 berjari-jari lunak berkisar di antara 19 – 23 buah. Umumnya ikan ini melindungi diri dari serangan lawan dengan menggunakan siripnya, ke-2 sisi sirip tersebut bisa dijadikan beberapa ciri ikan tenggiri karena tidak didapatkan oleh ikan jenis lain.

Sedangkan, habitat dari ikan tersebut banyak ditemukan pada perairan laut yang umumnya hidup pada batu karang dan kedalamannya yang dangkal. Ikan tenggiri juga sanggup tinggal kepada komunitasnya yang lumayan lama dengan kisaran saat di antara 10 – 12 tahun lamanya.

Ciri-ciri Ikan Tenggiri yang Segar

Ciri-ciri ikan tenggiri yang fresh begitu penting untuk diketahui biar dapat membedakan mana ikan tenggiri yang segar dan tidak. Ikan tenggiri yang masih segar akan begitu sangat baik untuk dijadikan produk olahan dengan hasil yang baik.

Berikut ini merupakan 8 ciri-ciri ikan tenggiri yang segar dan layak konsumsi :

1. Mata

Mata adalah elemen yang penting untuk melihat tingkat kesegaran dari ikan tenggiri. Ciri-ciri ikan tenggiri yang fresh pertama dapat dilihat dari bagian matanya. Ciri-ciri mata dari ikan tenggiri yang masih fresh merupakan warnanya ceria dan bening.

Tidak ada warna yang pudar maupun condong abu-abu. Disamping itu, ciri-ciri pada mata lainnya merupakan mata ikan tenggiri berbentuk cembung dan mencolok. Bila ikan tenggiri mempunyai mata yang berkerut, cekung, dan tenggelam maka dapat dipastikan jika ikan tersebut sudah tidak fresh.

2. Insang Ikan Tenggiri

Insang ikan tenggiri adalah elemen penting pada ikan tenggiri biar ikan dapat bernapas. Disamping itu, elemen ini pun bisa Teman akrab Sehat dijadikan sebagai patokan untuk mengetahui kesegaran dari ikan tenggiri.

Ikan tenggiri yang fresh mempunyai insang yang warna merah khas darah. Artinya, ikan tenggiri masih belum terlalu lama mati lantaran aliran darah masih belum berhenti. Disamping itu, Anda pun dapat memperhatikan dari aroma insangnya.

Apabila insang mempunyai aroma yang fresh dan lendirnya bening maka dapat dipastikan ikan masih fresh. Bila ikan tenggiri insangnya telah warna coklat, beraroma asam, dan lendirnya kotor maka dapat jadi ikan telah tidak fresh lagi.

3. Warna Tubuh Ikan Tenggiri

Anda pun dapat memastikan kesegaran ikan tenggiri dari warna tubuhnya. Warna tubuh ikan tenggiri yang masih fresh merupakan terang. Bila warna ikan telah pudar, maka dapat jadi ikan telah tidak fresh lagi.

Disamping itu, badan ikan pun masih dilapisi dengan lendir yang warna bening. Bila ikan telah berlendir dan berwarna kelabu maka dapat jadi ikan tenggiri telah tidak fresh lagi.

4. Aroma Ikan Tenggiri

Aroma ikan tenggiri dapat juga Anda dijadikan sebagai patokan untuk mengetahui kesegarannya. Aroma dari ikan tenggiri yang masih layak untuk dikonsumsi merupakan fresh. Tidak ada aroma asam busuk yang mengganggu indera penciuman.

Aroma laut pun tercium dari ikan tenggiri yang masih fresh. Tetapi, aroma laut di sini termasuk dalam aroma laut yang fresh dan masih nikmat untuk di cium. Bila telah mengganggu, maka dapat jadi ikan telah tidak segar lagi.

5. Daging Ikan Tenggiri

Daging ikan tenggiri yang masih fresh merupakan warna putih. Bila warna kemerahan, terutama di sekitar tulang maka dapat jadi daging ikan tenggiri telah tidak segar lagi. Disamping itu, anda juga dapat memperhatikan kesegaran daging ikan tenggiri dengan menekannya.

Ketika daging ikan tenggiri yang masih segar ditekan oleh jari maka akan terasa kenyal, padat, dan kembali ke bentuk sebelumnya. Bila tidak seperti ciri-ciri yang telah disebutkan maka kemungkinan ikan tenggiri telah tidak fresh lagi.

6. Sisik Ikan Tenggiri

Sisik ikan tenggiri yang masih fresh akan menempel kuat pada kulit. Bila anda menjumpai ikan tenggiri di pasaran yang sisiknya gampang lepas maka dapat dipastikan jika ikan tenggiri telah tidak fresh.

7. Dinding Perut Ikan Tenggiri

Dinding perut pun dapat anda perhatikan untuk mengetahui ikan tenggiri masih fresh atau mungkin tidak. Ciri-ciri ikan tenggiri yang fresh merupakan dinding perutnya utuh dan elastis. Bila tidak seperti ciri yang disebutkan maka kemungkinan ikan telah tidak segar.

Manfaat Mengkonsumsi Ikan Tenggiri

Beragam manfaat ikan tenggiri berasal dari kandungan gizi kompleks yang dimilikinya. Dalam setiap 100 gram ikan tenggiri, Anda akan mendapat ragam nutrisi seperti protein, air, energi, kalsium, lemak, zat besi, magnesium, kalium, fosfor, seng, natrium, dan banyak lagi yang lain. Lantas, apa sih manfaat yang dapat kita peroleh ketika mengkonsumsi ikan tenggiri dalam kadar cukup secara teratur?

Berikut beragam manfaat dari ikan tenggiri yang baik untuk kesehatan:

1. Menahan Resiko Penurunan Fungsi Kognitif

Bertambahnya umur dapat jadi salah satu pemicu seorang alami pengurangan fungsi kognitif. Seperti diketahui, peranan kognitif berkaitan kuat dengan kapabilitas manusia mengolah info dan beragam aktivitas mental otak yang lain. Ternyata, mengkonsumsi ikan tenggiri bisa menekan resiko pengurangan fungsi kognitif.

Melansir dari salah satu penelitian yang digagas oleh banyak ahli asal Oxford University, ada EPA dan DHA yang berguna untuk kesehatan otak. EPA dan DHA sendiri adalah tipe asam lemak omega-3 yang diyakini sanggup mempermudah mempertahankan sekaligus mengembangkan fungsi kognitif, terlebih buat para penderita Alzheimer.

2. Mencegah Anemia

Kandungan vitamin B12, zat besi, dan folat yang ada pada ikan tenggiri baik untuk menahan anemia. Sebab, kekurangan satu atau beberapa tipe nutrisi sebetulnya dapat menyebabkan anemia. Di mana rata-rata, kondisi seperti ini paling sering menyerang remaja dan beberapa orang dalam fase produktif.

Beberapa gejala anemia yang mungkin muncul adalah kemandulan, kecapekan berlebihan, masalah penglihatan, dan kekurangan otot. Bahkan juga, suatu riset menjelaskan bila anemia terjadi sebagai akibat dari kurangnya konsumsi zat besi dan vitamin B12 akan memengaruhi bentuk atau ukuran badan sampai terlambatnya pubertas buat remaja.

3. Mengembangkan Daya Tahan Tubuh

Kandungan asam lemak omega-3 pada ikan tenggiri berperanan besar dalam mempermudah beragam masalah kesehatan. Termasuk juga dengan mengembangkan daya tahan tubuh manusia sebagai agen anti inflamasi.

Suatu analisis yang diedarkan pada tahun 2020 menunjukkan jika asam lemak omega-3 cukup baik dalam mengatasi masalah radang sendi layaknya rheumatoid arthritis atau rematik. Selain itu, kandungan antioksidan tinggi yang dimiliki ikan ini bisa membuat perlindungan sel dari resiko kerusakan sekaligus menahan munculkan kanker.

4. Menurunkan Resiko Diabetes

Asam lemak tidak jemu pada ikan tenggiri memiliki peran penting dalam mengatur kandungan gula darah. Berikut kenapa mengonsumsi ikan tenggiri secara periodik dapat mempermudah seorang menurunkan resiko diabetes. Beberapa waktu lalu, American Diabetes Association mereferensikan jenis ikan yang kaya akan omega-3, termasuk juga dengan ikan tenggiri.

Ikan ini sukses masuk ke daftar hebat 10 makanan lebih sehat yang baik dikonsumsi oleh pasien kencing manis ataupun masyarakat biasa yang akan melakukan pengawalan terhadapnya. Penelitian lain yang termaktub dalam jurnal Nutrients pun menunjukkan makanan yang tinggi asam lemak tidak jenuh dapat kurangi resiko penyakit diabetes.

5. Mencegah Kanker

Seperti yang telah disentil sebelumnya, mengonsumsi ikan tenggiri sanggup menahan munculnya kanker. Hal ini karena ikan tenggiri mempunyai kandungan antioksidan yang tinggi, Coenzyme Q10, dan asam lemak omega-3. Beberapa penelitian terkait mengutarakan jika masing-masing gizi kepada ikan tenggiri itu dapat melakukan perlawanan atas beragam faktor resiko penyebab kanker.

Misalkan saja Coenzyme Q10 yang dapat menyingkirkan beberapa agen kanker yang menempel pada sel. Antioksidan yang akan melawan efek radikal bebas pada tubuh, dan asam lemak omega-3 yang terbukti sanggup menahan beragam jenis kanker seperti kanker usus, kanker prostat, maupun kanker payudara.

Cara mengolah Ikan Tenggiri yang Benar

Untuk memproses ikan tenggiri mesti dilakukan secara baik dan benar biar gizi didalamnya tidak hilang. Cara pemrosesan terbaik untuk menjaga gizi dalam tenggiri merupakan dengan mengukus, membuat pepes, ditim, dan juga ditumis. Dengan sangat, gizi dalam tenggiri tidak banyak berkurang karena proses pemasakan.

Bila mau menggoreng ikan tenggiri, maka pastikan untuk membalut ikan tenggiri dengan tepung terigu, telur, atau tepung roti. Dengan begitu, kandungan omega-3 di dalamnya tidak hilang dengan sia-sia. Bila mau di bakar, maka baiknya tambah sedikit mentega untuk meningkatkan kandungan lemak sekaligus menjaga gizi tenggiri.

Supplier Ikan Tenggiri Kualitas Terbaik Harga Terjangkau

Kami merupakan supplier yang menjual berbagai jenis jenis hasil laut seperti Ikan Tenggiri, Ikan Kakap merah, Ikan Baracuda, Ikan Kakap putih, Cumi-cumi, Ikan Kaci-kaci, Ikan Lencam, Ikan Layang biru ( muroaji), Ikan Kuro, Ikan Tuna. Seluruh jenis hasil laut yang kami sediakan kami peroleh langsung dari tangan para nelayan melalui rekan kami yang berlokasi di beberapa daerah. Kami pastikan seluruh jenis hasil laut yang kami siapkan dengan kualitas terbaik dan aman untuk dimakan.

Keterangan Produk :

• Keadaan ikan segar, (Ikan diperoleh langsung dari Nelayan).
• Ikan tanpa bahan pengawet.
• Ikan disimpan dalam lemari es (Freezer).
• Ikan dibungkus secara higienis (Bersih).
• Fresh produk (Ikan siap konsumsi).
• Packing rapi, aman dan siap dikirimkan.

Berbagai hasil laut yang kami sediakan dengan kualitas kesegaran yang masih begitu baik buat dikonsumsi. Sebelum produk di kemas kedalam freezer, produk kami bersihkan secara keseluruhnya supaya terbebas dari beragam jenis microba dan bakteri jahat. Penyimpanan dilakukan dalam lemari beku (freezer) dengan suhu tertentu. Proses pembekuan yang dilakukan tidak akan merusak gizi dari ikan ataupun Protein dan lemak dan vitamin yang ada pada ikan. Proses frozen pada ikan bisa menjaga nutrisi dan nutrisi asli ikan dari kedaluwarsa dan beragam jenis bakteri jahat.

Untuk cara pembelian dapat melalui proses pemesanan secara online dengan menentukan produk yang Anda butuhkan dan tentukan berapakah jumlah yang mau Anda order selanjutnya kontak Customer Service kami melalui kontak yang ada untuk pertanyaan dan pemesanan produk yang Anda butuhkan. Klik tombol yang telah kami sediakan di bawah ini :

Kontak Kami :

Admin 1 : 081286906908

Admin 2 : 082115441379